helado de oreo!!!

Hoy les traigo una receta buenisima para los que les encantan las oreo:

Ingredientes

2 yemas grandes

300 ml de crema de leche

250 g de queso crema

80 g de azucar

1 cucharadita de vainilla

galletas Oreo

Preparacion

En un bowl mezcla la vainilla, el azucar y las yemas.

Pasa esta mezcla a una olla y ponlo a fuego lento, junto con la crema de leche y queso crema. No dejes que hierva porque se puede estropear. Debes batir constantemente con paciencia para que se disuelva bien.

Luego de unos minutos  cuando la mezcla este espeza retiralo del fuego y deja que temple para ponerlo en la refrigeradora.

3. Pasados unos minutos, cuando nuestra mezcla ha empezado a espesar, retíralo del fuego, deja que temple y termina de enfriarla en la nevera durante al menos una hora.

4. CON HELADERA: Cuando nuestra crema de helado esté fría, es momento de ponerla en la heladera, siguiendo las instrucciones de la misma. Tenlo por lo menos 35 minutos. Al final de este proceso añadiremos las oreo troceadas y dejaremos que la heladera siga batiendo, lo justo para que las oreo se repartan por todo el helado.
Finalmente, vierte la mezcla en un recipiente hermético y mételo en el congelador durante unas cuantas horas para que adquiera consistencia.